أفضل وأسوأ الأطعمة للتحويل إلى سماد
كمؤيدين للتسميد (أو على الأقل استخدام قصاصات المطبخ كغذاء نباتي ) نحن نبحث دائمًا عن النصائح والحيل التي من شأنها تحسين العملية ، أو (الأفضل من ذلك) تسهيلها. وهذا يشمل معرفة ما يجب - والأهم من ذلك ، ما لا ينبغي - ينتهي به الأمر في كومة السماد أو سلة المهملات.
لحسن الحظ، كتب ماكي يازاوا في Well + Good مقالًا تحديد أفضل وأسوأ الأطعمة التي يجب تحويلها إلى سماد. إليك ما يجب معرفته.
أفضل الأطعمة التي يمكن تحويلها إلى سماد
وفق بحث يازاوا - بما في ذلك مقابلات الخبراء - هناك بعض من أفضل الأطعمة التي يمكن تحويلها إلى سماد:
القهوة والشاي
هذا معروف جيدًا ولكنه كلاسيكي لسبب ما: تحتوي القهوة المطحونة على النيتروجين الذي يساعد في عملية التسميد. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تستخدم مرشحات قهوة غير مبيضة ، فيمكن تحويلها أيضًا إلى سماد. الشيء نفسه ينطبق على الشاي: طالما أن كيس الشاي قابل للتحلل الحيوي ومصنوع من مواد قابلة للتحلل ، فاستمر في التخلص من كل شيء.
الفاكهة
تعتبر الفاكهة بشكل عام من الإضافات الشائعة لأكوام السماد ، وذلك بفضل جميع العناصر الغذائية التي توفرها. ومع ذلك ، تستغرق بعض الأجزاء وقتًا أطول لتتحلل ، مثل نوى الأفوكادو أو الفاكهة ذات النواة (مثل الخوخ والنكتارين) ، أو القشور القاسية (مثل بعض أنواع البطيخ). من الجيد أيضًا مراقبة كمية الفواكه الحمضية - مثل الطماطم والحمضيات - التي تضيفها إلى كومة السماد ، حيث يمكنها التخلص من الرقم الهيدروجيني.
خضروات
وفي الوقت نفسه ، من الأسهل تحويل الخضروات إلى سماد ، وذلك في المقام الأول لأنها يمكن أن تصبح كاملة ، مثل قصاصات أو فاسدة أو مطبوخة أو نيئة.
بقايا الطعام
يمكن تحويل بقايا الطعام إلى سماد ، بما في ذلك 'الخضار غير المعالجة والحبوب والمعكرونة ، وكذلك القطع الخالية من العظم من اللحوم الخالية من الدهون والبروتين' ، يازاوا يكتب .
أسوأ الأطعمة التي يجب تحويلها إلى سماد
بينما من الناحية الفنية ، يمكن إضافة معظم الأطعمة إلى كومة السماد ، فإن تنصح وكالة حماية البيئة (EPA) ضد تضمين العناصر التالية - في المقام الأول لأنها يمكن أن تسبب روائح كريهة أو تجتذب الآفات:
- منتجات الألبان مثل الزبدة والحليب والقشدة الحامضة والزبادي
- البيض (على الرغم من أن قشر البيض جيد)
- الدهون أو الشحوم أو شحم الخنزير أو الزيوت
- عظام اللحم أو السمك
أخيرًا ، تقول وكالة حماية البيئة لتجنب سماد أوراق أو أغصان شجرة الجوز الأسود ، لأنها تطلق مواد قد تكون ضارة بالنباتات.
