اخلطي مسحوق البروتين مع الزبادي

مسحوق البروتين مقزز في معظم الأشياء ، سأكون صادقًا في ذلك. إنه يجعل دقيق الشوفان لزجًا ، وهو طعم مكتسب في كل شيء تقريبًا ما عدا العصائر (حيث تخفيها المكونات في الغالب). ولكن هناك طبق واحد من الطعام الحقيقي يكون موجودًا بالفعل في المنزل ، وهو وعاء من الزبادي.

إذا كنت تحاول إدخال المزيد من البروتين في نظامك الغذائي ، سواء كنت تريد ذلك بناء العضلات أو دعم فقدان الوزن أو المساعي الرياضية ، ربما تكون على دراية بمسحوق البروتين المتواضع. هناك أنواع عديدة ، وأنا شخصياً أقسم بإبريق ضخم من مصل اللبن غير المنكه الموجود تحت طاولة المطبخ. سأخلطه بالماء للحصول على جرعة سريعة من البروتين لصنع وحدات الماكرو الخاصة بي في نهاية اليوم ، أو مع حليب اللوز للحصول على وجبة خفيفة سهلة الهضم قبل التمرين. لكن في بعض الأحيان يريد الشخص فقط أن يأكل طعامًا حقيقيًا.

انضم إليّ إذن في خلط البودرة مع الزبادي. النكهة والملمس ممتازان ، والأرقام جيدة أيضًا. إليكم ما أعنيه: يختلف محتوى البروتين في الزبادي حسب العلامة التجارية ، ولكن دعنا نأخذ على سبيل المثال الزبادي اليوناني بنسبة 2٪ الذي أتناوله على الإفطار في معظم الصباح. يحتوي على حوالي 16 جرامًا من البروتين في ستة أوقيات. أضف مغرفة من مسحوق مصل اللبن - يحتوي على 24 جرامًا من البروتين لكل ملعقة - وستحصل على ما يصل إلى 40 جرامًا في الوعاء بأكمله. هذا ما يقرب من ثلث كمية البروتين التي أحتاجها في اليوم (وهو ما يمثل نمو العضلات ، مرحبًا ، أنا ميت) في 247 سعرة حرارية فقط. أنا أعلى مع التوت والعسل والمكسرات في بعض الأحيان.

كيفية صنع زبادي بروتيني

كل ما تحتاجه هو وعاء وبعض الزبادي ومغرفة من مسحوق البروتين. (لا تتوقع أن تخلط المكونين في الكوب الصغير الذي يأتي فيه الزبادي ؛ لن يكونا مناسبين).

في المرة الأولى التي تجربها ، قد تعتقد للحظة أنك قد ارتكبت خطأ فادحًا بعد تفريغ مغرفة البروتين. حجم المسحوق يضاهي حجم الزبادي ؛ المسحوق جاف جدًا ، واللبن زبادي جدًا (خاصة إذا اخترت زبادي يونانيًا لطيفًا مثلي) لدرجة أنه قد يبدو أنهما لن يمتزجا أبدًا. لكن استمر في التحريك ، وستحدث معجزة. بعد 10 إلى 15 ثانية فقط ، يختفي المسحوق في الزبادي ويتبقى لديك خليط كريمي متجانس.

أجد مصل اللبن يخفف من نكهة الزبادي قليلاً ، مما يجعله أقل منعشة. في الحقيقة أنا أفضل الخليط على الزبادي العادي. إنه أكثر دسمًا أيضًا. أستخدم مسحوق مصل اللبن العادي غير المحلى وغير المنكه ، لذلك لا يمكنني ضمان أن هذا سيعمل بشكل جيد مع أنواع أو نكهات أخرى من البروتين. لكن يمكنني الإبلاغ عن أن مصل اللبن غير المنكه يمتزج بشكل مرضٍ مع أي نكهة أو نوع من الزبادي ، لذا جربه لتناول الإفطار أو الوجبة الخفيفة التالية.