الفطريات

الفطريات

الفطريات هي مجموعة من الكائنات الحية التي تصنف في مملكتها الخاصة. هذا يعني أنهم ليسوا كذلك الحيوانات و النباتات ، أو بكتيريا . على عكس البكتيريا ، التي تحتوي على خلايا بدائية النواة بسيطة ، تحتوي الفطريات على خلايا حقيقية النواة معقدة مثل الحيوانات والنباتات.

تم العثور على الفطريات في جميع أنحاء الأرض بما في ذلك على الأرض ، في الماء ، في الهواء ، وحتى في النباتات والحيوانات. وهي تختلف على نطاق واسع في الحجم من صغيرة مجهرية إلى أكبر الكائنات الحية على الأرض في عدة أميال مربعة كبيرة. هناك أكثر من 100000 نوع مختلف من الفطريات المحددة.

كيف تختلف الفطريات عن النباتات؟

تم تصنيف الفطريات مرة واحدة على أنها نباتات. ومع ذلك ، فهي تختلف عن النباتات بطريقتين مهمتين: 1) تتكون جدران الخلايا الفطرية من الكيتين بدلاً من السليلوز (النباتات) و 2) الفطريات لا تصنع طعامها كما تفعل النباتات من خلال عملية التمثيل الضوئي.

خصائص الفطريات
  • هم حقيقيات النوى.
  • يحصلون على طعامهم عن طريق تحلل المادة أو أكل مضيفيهم كطفيليات.
  • لا يمتلكون نباتات تشبه الكلوروفيل.
  • تتكاثر من خلال العديد من الجراثيم بدلاً من حبوب اللقاح أو الفاكهة أو البذور.
  • عادة ما تكون غير متحركة ، مما يعني أنها لا تستطيع التحرك بنشاط.
أدوار الفطريات
  • الغذاء - تستخدم العديد من الفطريات كطعام مثل الفطر والكمأ. الخميرة ، نوع من الفطريات ، تستخدم في خبز الخبز لمساعدته على النضوج ولتخمير المشروبات.
  • التحلل - تلعب الفطريات دورًا مهمًا في تحلل المادة العضوية. هذا التحلل ضروري للعديد من دورات الحياة مثل الكربون والنيتروجين و دورات الأكسجين . عن طريق تكسير المواد العضوية ، تطلق الفطريات الكربون والنيتروجين والأكسجين في التربة والغلاف الجوي.
  • الطب - تستخدم بعض الفطريات لقتل البكتيريا التي يمكن أن تسبب العدوى والأمراض للإنسان. يصنعون المضادات الحيوية مثل البنسلين والسيفالوسبورين.
أنواع الفطريات

غالبًا ما يقسم العلماء الفطريات إلى أربع مجموعات: فطريات النادي ، والعفن ، وفطريات الأكياس ، والفطريات غير الكاملة. بعض الفطريات الأكثر شيوعًا التي من المحتمل أن تراها أو تستخدمها كل يوم موصوفة أدناه.
  • الفطر - الفطر جزء من مجموعة فطريات النادي. الفطر هو الجسم الثمرى للفطر. بعض أنواع الفطر جيدة للأكل وتستخدم كغذاء بينما البعض الآخر سام للغاية. لا تأكل الفطر الذي تجده في الغابة!
  • العفن - تتشكل القوالب بواسطة خيوط تسمى خيوط. تتشكل العفن على الفاكهة القديمة والخبز والجبن. تبدو أحيانًا فرويًا حيث تنمو الواصلة إلى أعلى وتطلق المزيد من جراثيم العفن من أطرافها.
  • الخميرة - الخمائر عبارة عن كائنات صغيرة مستديرة وحيدة الخلية. الخميرة مهمة في جعل الخبز يرتفع.
حقائق مثيرة للاهتمام حول الفطريات
  • يطلق على العلماء المتخصصين في دراسة الفطريات علماء الفطريات.
  • تشبه مملكة الفطريات مملكة الحيوان أكثر من مملكة النباتات.
  • كلمة 'فطر' هي كلمة لاتينية تعني 'فطر'.
  • تشير التقديرات إلى وجود ما لا يقل عن 1.5 مليون نوع مختلف من الفطريات.
  • يسمى الجزء العلوي من الفطر الغطاء. تسمى الصفائح الصغيرة الموجودة أسفل الغطاء الخياشيم.
  • يستخدم الفطر Trichoderma أحيانًا في هذه العملية عند صنع الجينز المغسول بالحجر.