هل علب المنتجات 'القبيحة' أرخص في الواقع من تسوق البقالة؟
هل تنتج صناديق الاشتراك 'القبيحة' فعليًا تقليل إهدار الطعام وتوفر لك المال مقارنة بالتسوق في متجر بقالة بأسعار مخفضة؟ لا تمامًا ، هذا في الغالب تسويقي — لكنها لا تزال رخيصة نسبيًا وموثوقة ووسيلة ملائمة لتوصيل الخضار إلى باب منزلك.
ما هي الصناديق القبيحة؟
اللاعبون الكبار أغذية غير كاملة و سوق غير كفؤ و حصاد جائع ، وهي تشبه صناديق وجبات الاشتراك مثل Hello Fresh أو Blue Apron ، باستثناء ، كما تشير الأسماء ضمنيًا ، أنها تركز على منتجات مشوهة أو غير مطابقة للمواصفات تكون صالحة للأكل بطريقة أخرى.
كما هو الحال مع صناديق الطعام العادية ، يتم توصيل الطعام الذي تختاره (بعض هذه الصناديق به مواد بقالة أخرى ، مثل اللحوم أيضًا) إلى باب منزلك كل أسبوع ، على الرغم من أنه يمكنك إلغاء الاشتراك وتخطي الأسابيع أيضًا.
هل هذه الصناديق تقلل حقاً من هدر الطعام؟
تدعي الصناديق الثلاثة أنها تستخدم طعامًا كان سيُهدر لولا ذلك. تتعهد شركة Imperfect Foods 'بالمساعدة في بناء عالم أكثر لطفًا وأقل إهدارًا' ، كما تقول شركة Hungry Harvest أنها 'تقضي على هدر الطعام غير الضروري والذي يمكن تجنبه' ، وتدعي Misfit Markets أنها تقدم 'أسعارًا رائعة للمنتجات العضوية بسبب عدم الكفاءة داخل نظام الغذاء'.
لكن، كما أشرنا سابقًا ، في حين أنه من الصحيح أن صناديق الاشتراك هذه تعتمد على منتجات من الدرجة الثانية ، كذلك تفعل خدمات الطعام وبنوك الطعام ومحلات البقالة منخفضة التكلفة - والتي تتنافس أيضًا في نفس المساحة مثل صناديق الاشتراك هذه. تتم معالجة المنتجات 'القبيحة' الفعلية إلى عصير ، أو مربى ، أو مخبوزات ، أو صلصة ، أو حساء ، أو جواكامولي.
يعد هدر الطعام مشكلة حقيقية بالطبع ، ولكن هذه مشكلة تتعلق بالإفراط في الإنتاج ، خاصة عند الحصاد خلق وفرة من المنتجات في فترة زمنية قصيرة وينتهي بها الأمر ضياعًا . بالإضافة إلى ذلك ، تعد هذه الصناديق القبيحة جزءًا صغيرًا من سوق المواد الغذائية ، لذا مهما كان التأثير الذي قد تحدثه هذه الشركات ضئيلًا ، من حيث الحجم.
نكون هذه الصناديق أرخص من محل بقالة؟
إنها قابلة للمقارنة مع الأسعار التي ستجدها في سلاسل البقالة المخفضة (على عكس Wegmans أو Whole Foods على سبيل المثال). هناك مجموعة من الخيارات ، ولكن بشكل عام ستتكلف هذه الصناديق ما بين 20 إلى 30 دولارًا أمريكيًا ، مع رسوم شحن تبلغ حوالي 5 دولارات أمريكية.
تشير معظم المراجعات إلى أن التكاليف عن ال نفس كتسوق في محل بقالة ، على الرغم من أنه يمكنك الحصول على فترات راحة قليلة لبعض العناصر هنا وهناك (أقل من ذلك على الأشياء المعبأة مسبقًا). هذا يؤتي ثماره عندما قارنت أسعار Imperfect Foods بأسعار سلسلة بقالة مخفضة السعر في نفس المنطقة حيث تم تسليم الصندوق:
- كيس الكرنب الحلو المفروم: 65 سنتا أغلى
- نبات الهليون: أرخص 2 دولار
- فلفل أخضر: نفس السعر
- رطل واحد من البطاطس الحمراء: نفس السعر
- حبة أفوكادو واحدة: 11 سنتا أرخص
- جزر: أرخص 50 سنتا
- رطل واحد من الدجاج المفروم: 50 سنتا أغلى
- فرانك تركيا غير مؤمن : 2 دولار أغلى
بالطبع ، ستعتمد القيمة أيضًا على جودة المنتجات المتوفرة في منطقتك ، لذلك عليك تجربة هذه الصناديق لمعرفة الخيار الأفضل حقًا. سترغب أيضًا في احتساب رسوم التوصيل وعدم القدرة على انتقاء اختياراتك يدويًا ، حيث قد يؤدي ذلك إلى إبطال أي مدخرات ستدفعها في أسعار المواد الغذائية.
الحد الأدنى
على الرغم من بعض التسويق المبالغ فيه ، يمكن أن تظل الصناديق القبيحة خيارًا جيدًا وبأسعار معقولة إذا كنت تريد راحة توصيل المنتجات إلى باب منزلك بسعر معقول. مقابل ما يستحق ، يشترك اثنان من موظفي Lifehacker في صناديق إنتاج قبيحة ويسعدان بما يحصلون عليه (يقول أحدهم إنهم يأكلون المزيد من المنتجات بسبب ذلك ، ويقول آخر إنه يساعد في تخطيط الوجبات للأسبوع) ، لذلك إذا كنت تعتقد أن التكلفة هي معقول ، إنه بالتأكيد يستحق التصوير. من المحتمل ألا يكون له تأثير كبير فيما يتعلق بمنع هدر الطعام. أو يوفر لك الكثير من المال.
