كيفية مشاركة التفضيلات والقيود الغذائية الخاصة بك دون أن تبدو مثل الأحمق

ليس كل شخص على نفس الصفحة عندما يتعلق الأمر بالحساسية الغذائية وعدم تحمله ، والقيود والتفضيلات الغذائية ، وهذا لا يتجلى أبدًا أكثر من تناول وجبة العطلة. على الرغم من أن عائلتك المباشرة قد تعرف أنك نباتي أو لا تتحمل اللاكتوز ، فإن هذا ليس بالضرورة هو الحال مع العائلة الممتدة أو الأصدقاء أو عائلة شريكك.

اذن ماذا تفعل؟ خنق الطعام الذي من المحتمل أن يجعلك مريضًا ، أو يتعارض مع معتقداتك؟ أو خوض محادثة محرجة للغاية حيث من المحتمل أن تؤذي مشاعر شخص ما؟ لا ما سبق. في مقال في هافينغتون بوست ، توضح Alexandra Emanuelli كيفية السماح لمضيفي عطلتك بمعرفة قيودك الغذائية وتفضيلاتك بطريقة محترمة ومهذبة و (الأهم) فعالة. إليك ما يجب معرفته.

اذهب في معرفة أن هذا صعب

كضيوف ، لا نريد أن نكون عبئًا على مضيفينا ، لذلك غالبًا ما نبذل قصارى جهدنا لتقليل الصراع وخلق عمل إضافي للمضيفين. كما أننا لا نريد أن نسيء إلى أي شخص. قالت أخصائية التغذية آبي لانجر لصحيفة هافينغتون بوست: 'غالبًا ما يرى الناس الإحجام عن تناول شيء ما على أنه أمر مسيء شخصيًا'. لكن ، كما يشير إيمانويلي ، فإن المشاركة في ما يجب أن يكون وجبة عائلية احتفالية لا ينبغي أن تعني التضحية بصحتنا أو أخلاقنا.

طرحه في أقرب وقت ممكن

يتفق جميع الخبراء الذين تمت مقابلتهم مع Emanuelli على أن إخبار المضيف عن متطلباتك الغذائية في وقت مبكر قدر الإمكان هو أفضل طريقة للذهاب. إذا كنت تستطيع أن تسلك هذا الطريق ، بكل الوسائل ، فابدأ.

ولكن لأسباب متنوعة ، ليس من الممكن دائمًا إعطاء المضيف تنبيهًا قبل يوم الوجبة. في كلتا الحالتين ، هذه محادثة فردية - وليست شيئًا يجب مناقشته أمام مجموعة من الأشخاص.

تجنب المحاضرات والاستجوابات

إذا حدث ذلك في مجموعة - مثل مائدة العشاء - فمن الممكن أن تذكر عرضًا أنك نباتي أو نباتي دون الانطلاق في محاضرة غير مرغوب فيها حول أسباب ذلك. في الوقت نفسه ، لا يجب أن تواجه استجوابًا وتوقعًا بأن تقدم الحجج والأدلة على قرارات استهلاك الطعام الخاصة بك.

الإجابة على الأسئلة الأساسية (مثل ، 'هل يمكن للنباتيين تناول العسل؟') شيء واحد (إذا كنت ترغب في ذلك) ، ولكن يمكن أن تتصاعد هذه الأسئلة بسرعة إلى ما يمكن أن يبدو وكأنه استجواب. إذا بدأ شيء من هذا القبيل ، فقم بإغلاقه بأدب. غيّر الموضوع ، وأخبر الأشخاص أنك ستسعد بمناقشة ما دفعك إلى أن تصبح نباتيًا بعد تناول العشاء ، أو اذكر كتابًا أو مقالًا يمكنهم قراءته للحصول على مزيد من المعلومات الأساسية حول المشكلة ، ثم المضي قدمًا.

(ملاحظة: لم يكن هذا الجزء موجودًا في مقالة إيمانويلي ، لكننا اعتقدنا أنه قد يكون من المفيد طرحه.)

كن مستعدًا لرد فعل

عندما يتم إخبارهم بالقيود الغذائية للضيف ، فإن بعض المضيفين ببساطة يشكرون الشخص لإخباره بذلك ، ثم يمضي قدمًا. لكن ليس الجميع. 'تذكر أنه إذا شعر شخص بالإهانة لأنك لا تريد أن تأكل شيئًا ، فهذا يعني هم قال لانجر لصحيفة هافينغتون بوست.

اتبع هذه المطالبات

في بعض الأحيان يكون من الصعب العثور على الكلمات المناسبة للتعامل مع موضوع مثل هذا ، ولكن لحسن الحظ ، قامت إيمانويلي بتضمين مجموعة من المطالبات لهذه المحادثات الغذائية الصعبة في مقالتها ، بإذن من الخبراء الذين قابلتهم:

• 'أريد فقط أن أخبرك أنه لا يمكنني تناول X. أتمنى أن يكون ذلك على ما يرام.'
• 'لقد كنت أقوم بالكثير من العمل مع طبيبي ووجدت أن تناول الخبز أو تناول الغلوتين يزعجني حقًا. أتساءل عما إذا كانت هناك بعض البدائل هذا العام يمكننا التوصل إليها معًا؟ '
• 'أنا أتطلع حقًا لتناول العشاء في عطلة الشهر المقبل. أردت أن أخبرك بأني أتناول طعامًا نباتيًا ، لذلك لدينا الوقت للتخطيط. يمكنني مشاركة بعض الوصفات لإضافتها إلى القائمة أو إحضار طعامي. '

إذا لم ينجح أي من هذا ولا يزال ابن عمك يحاول التحدث معك لدغة واحدة فقط من الطبق الذي سيضعك في المرحاض لبقية اليوم (بأدب). لقد فعلت ما في وسعك لجعل هذه المواجهة خالية من الألم قدر الإمكان.