يجب أن تضيفي موزة إلى خليط التوست الفرنسي
في عصر الفيروسي وغالبًا ما تكون عدائية وصفات TikTok ، من الجيد أن ترى شيئًا قديمًا يلفت الانتباه. خذ هذا التوست الفرنسي 'السري' - The وصفة مشهورة رديت بسيط للغاية: اهرس نصف موزة مع بيضة وقليل من القرفة ، واغمس بعض خبز الحبوب الكاملة في الخليط ، واقلي في الزبدة. إنه نوع من مثل هؤلاء فطائر الموز المكونة من عنصرين ، فقط مع الخبز الفعلي والغلوتين المتورطين (لحسن الحظ).
ربما لاحظت أن الخبز المحمص الفرنسي في الصورة أعلاه لم يتم صنعه من خبز الحبوب الكاملة. هذا لأنني لم يكن لدي أي شيء في منزلي - ولكن كان لدي بعض الحبة ، وهو الخبز المفضل لدي لصنع الخبز المحمص الفرنسي. (إذا كنت تريد أن ترى مراجعة للوصفة كما هي مكتوبة تمامًا ، فتوجه إلى المطبخ .)
بغض النظر عن تفضيلات الخبز ، أنا واثق من أنك ستستمتع بالتوست الفرنسي 'الموز غير المرئي' ، بشرط أن تعجبك نكهة الموز. الخليط حلو والسكريات الخاصة به تتكرمل بشكل جميل في المقلاة ، مما يمنح الطبق نكهة موز ممتعة ، ولكن لا تغلب عليها. عندما يصنع من الحلة ، يكون طعمه مثل دونات بنكهة الموز. عندما يصنع من الحلة وينتهي بمربى التوت أو صلصة الفراولة ، يكون طعمه مثل حلوى الجيلي بنكهة الموز. إذا قمت بقليه بالزيت بدلاً من الزبدة ، فهو خالي من منتجات الألبان ، وهو أمر جيد لمن لا يتحمل اللاكتوز.
مثل أي خبز توست فرنسي ، يمكنك إبقاء الطبقة بسيطة (الزبدة وشراب القيقب) ، لكني أحثك على تقطيع النصف الآخر من الموز وتهوية الشرائح في الأعلى ، ربما فوق مسحة من نوتيلا. يعمل الموز والنوتيلا معًا بطريقة سحرية.
توست الموز الفرنسي غير المرئي (مقتبس من رديت )
مكونات:
- 1 موزة مقطعة إلى نصفين
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- شريحتان من خبزك المفضل (أوصي بشله)
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
أضف نصف حبة الموز والبيض والفانيليا والقرفة إلى الخلاط أو كوب كبير بما يكفي لاستيعاب الخلاط. امزجي حتى يتجانس. تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اسكب الخليط في وعاء مسطح واغمس وجهي قطعة الخبز في الخليط. دع الفائض بالتنقيط.
بمجرد أن تبدأ الزبدة في تكوين رغوة ، ولكن قبل أن تبدأ في التحول إلى اللون البني ، أضف الخبز المخفوق إلى المقلاة. تُقلى على كلا الجانبين لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. كرري العملية بالقطعة الثانية من الخبز ، أضيفي الملعقة الثانية من الزبدة إلى المقلاة إذا لزم الأمر. قطعي باقي الموز إلى شرائح وضعيها فوق التوست الفرنسي. قدميها مع مرافقات التوست الفرنسية المفضلة لديك.
