يرجى تنظيف شواية الغاز الخاصة بك
قبل بضعة أسابيع ، كنت في حفلة شواء / عيد ميلاد عائلية لابن أخي البالغ من العمر عامين. مع عمل شقيق زوجي في وقت متأخر عما كان يأمل ، قمت بواجب الشواء. شواية الغاز 5 + 1 ليست مشكلة كبيرة بالنسبة للمحارب المخضرم مثلي: الغاز مفتوح ، الشعلات تدور ، المفتاح مضغوط. أشعل.
بدلاً من التسخين المسبق العادي ، اشتعلت النيران.
اتضح أن هذه الشواية لم يتم تنظيفها منذ فترة. ربما أبدًا . كان علي أن أتخذ الكثير من القرارات في فترة زمنية قصيرة جدًا لدرء وقوع كارثة ، ولحسن الحظ كان الضرر الوحيد الذي لحق بالشواية نفسها - وقليلًا من الانحناء الذي يشبه الآن معكرونة اللازانيا.
كان من الممكن منع كل هذا من خلال التنظيف المنتظم ، وفي أسوأ الأحوال ، باستخدام طفاية حريق. إذا كنت تمتلك شواية ، فأنت بحاجة إلى امتلاك مطفأة حريق. هل لديك شوايتين؟ أخبار سارة ، أنها تأتي في عبوتين! تبلغ قيمة سلامة نفسك وأحبائك أكثر من 50 دولارًا أمريكيًا ستنفقها.
كيفية تنظيف شواية الغاز
سواء كنت مالكًا حديثًا للشواء وتحتاج إلى برنامج تعليمي ، أو محترفًا قديمًا كان يؤجله ، فإن اليوم هو يوم رائع لبدء التنظيف. لنقم بجولة في موقد الغاز الخاص بي ، والذي لم يتم تنظيفه منذ نهاية أبريل. (أحب تنظيف خزانتي بمجرد وصول خزانتي إلى مستوى منخفض ، مرة واحدة شهريًا تقريبًا في الصيف).
احرق الفائض
ابدأ بالحرق لتفكيك الأشياء. قد تكون تلك القطع القشرية على الشبكات هي الشيء الوحيد الذي يلمسه طعامك ، ولكن يوجد الكثير منها في الأسفل ، وستكون أفضل حالًا بمجرد تسخين الأشياء.
حذر: إذا كانت شوايتك مريعة ، بشكل فظيع ، مبعثرة بالدهون ووعاء التنقيط يفيض ، لا تقم بتشغيله . تخطي إلى خطوات تنظيف حوض التنقيط والحوض في الأسفل ، ثم عد إلى هنا بعد ذلك.
اضبط كل الشعلات على وضع مرتفع ، وأغلق الغطاء واتركه وشأنه لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، قم بتجميع ملف ميز إن بليس : القفازات ، وسكاكين المعجون ، وأكياس القمامة ، والصحف أو صندوق من الورق المقوى بالارض. اكشط المشابك بأفضل ما يمكنك بالفرشاة التي تختارها واقتل الحرارة. تم الانتهاء من الجزء الأول.
بمجرد أن تبرد الشبكات بما يكفي للتعامل مع القفازات أو القفازات المقاومة للحرارة ، قم بإزالتها وكذلك أي قطع داخلية (مثل هذه القضبان المثلثة) وضعها على قطعة من الورق المقوى سهلة الاستخدام.
نظف وعاء التنقيط والحوض
اسحب صينية التنقيط واستخدم سكين المعجون واكشط كل ما يمكنك وضعه في سلة المهملات مباشرةً. إذا كانت المقلاة مغطاة بالدهن ، فتأكد من تنظيفها أيضًا! لا أحب استخدام المواد الكيميائية بخلاف صابون الأطباق هنا ، ولكن إذا كنت تستخدم مذيب أو مزيل الشحوم تأكد من غسل وتجفيف المقلاة جيدًا قبل وضعها في الشواية.
بعد ذلك: الحوض (حيث توجد الشعلات). الآن بعد أن قمت بتنظيف وعاء التنقيط الخاص بك للحصول على لمعان رائع ، سنعمل على جعله متسخًا مرة أخرى. يمكن أن تنسد فتحة التصريف من الحوض إلى وعاء التنقيط ، لذلك من الأفضل تنظيف ما هو في المقلاة أولاً قبل محاولة حشو المزيد من المواد اللزجة من خلال هذه الفتحة الصغيرة.
أمسك بسكينك الموثوق به وأقنع كل هذا الخام المخفف في وعاء التنقيط ، ثم أفرغه واستبدل المقلاة والشبكات والمكونات الداخلية إذا لزم الأمر ، وهذا كل شيء. إنها عملية قصيرة جدًا ومرضية بشكل لا يصدق ستؤدي إلى توزيع أفضل للحرارة من خلال سطح الطهي .
أوه ، وإذا كنت تفكر في شراء شواية لعيد الأب أو عيد الاستقلال أو تقيم حفلة شواء للاحتفال بقدرتك على رؤية أصدقائك مرة أخرى: لو سمحت التقط مطفأة حريق أولاً (وآمل ألا تشكرك عائلتك أبدًا على إنقاذهم من النيران التي غمرتها النيران).
