في أواخر العام الماضي ، انتقلت إلى شقتي الأولى على الإطلاق بدون غسالة أطباق ، وسرعان ما أصبح واضحًا أن نظام غسل الصحون الصغير الثمين لم يكن على مستوى المهمة التي أقوم بها. ما زلت أقاوم بعناد شراء غسالة أطباق كونترتوب لأشهر. تساءلت ، ما الذي يمكنني كسبه من إيقاف جهاز بجوار الحوض بشكل دائم؟
الكثير ، كما اتضح. كل حجة ضد غسالات الصحون المحمولة مثيرة للضحك مقارنة بالحجج ل هم. بالتأكيد ، لا يمكن لغسالة الأطباق المصغرة أن تغسل كل طبق تملكه دفعة واحدة ، ولكنك لا تستطيع ذلك أيضًا. (وبصراحة ، ستقوم الآلة بعمل أفضل.) وإليكم السبب في أن هذه الأدوات الصغيرة السخيفة ليست سخيفة بعد كل شيء - وتستحق أكثر من مساحة العداد.
تستخدم غسالات الأطباق كمية أقل من الماء مقارنة بغسل اليدين. هذه ليست للنقاش . إذا كنت تقوم حاليًا بغسل جميع أطباقك يدويًا ، فإن إضافة أي غسالة أطباق إلى مطبخك - حتى لو كانت صغيرة جدًا - ستقلل من استخدامك للمياه. سواء كنت تدفع فاتورة المياه أم لا ، فإن استخدام كمية أقل من المياه لمهمة يومية مثل غسل الأطباق أمر جيد لا لبس فيه.
يعد استخدام كمية أقل من الماء أمرًا رائعًا ، ولكن شخصيًا ، الجزء المفضل لدي في غسالة الصحون الصغيرة هو مدى سرعتها. تستغرق دورة الغسيل 'العادية' الكاملة أقل من ساعة بينما تستغرق الدورة 'الثقيلة' أقل من ساعتين ؛ والأفضل من ذلك ، يتم تقليل التحميل والتفريغ إلى ثوانٍ. (إن تفريغ غسالة الأطباق هو أقل الأعمال الروتينية المفضلة لدي في المطبخ على الإطلاق ، وحتى لا أجد عذرًا لتأجيلها عندما يستغرق الأمر أقل من دقيقة.)
بالطبع ، السبب في عمل غسالات الأطباق الصغيرة بهذه السرعة هو أن الأحمال الصغيرة تستغرق وقتًا (وماءًا) أقل للغسيل مقارنة بالأحمال الكبيرة. اعتمادًا على عدد الأطباق التي تتسخ في مطبخك كل يوم ، قد تحتاج إلى تشغيل أحمال متعددة لمواكبة الطلب. في حين أن هذا يمثل عيبًا بالتأكيد ، فإن تحميل وتفريغ آلة ذات سعة صغيرة عدة مرات في اليوم يتفوق بالتأكيد على غسل كل طبق يدويًا في كل مرة.
تتصل العديد من غسالات الأطباق الصغيرة مباشرة بصنبور المطبخ ، مما يتيح لك التحكم في درجة حرارة الماء. قد لا يبدو هذا مشكلة كبيرة ، لكن فكر في الأمر: لماذا لا يمكنك وضع العناصر الحساسة في غسالة الأطباق العادية؟ إنه مزيج من درجات الحرارة العالية للغاية ومنظف الأطباق الكاشطة. عندما تستخدم غسالة الأطباق الماء من الصنبور مباشرةً ، يمكنك تقليل ظروف الغسيل عن طريق خفض درجة الحرارة ببساطة.
يفتح هذا عوالم جديدة كاملة من الأطباق 'الآمنة لغسالة الصحون'. لكي أكون واضحًا ، لا أقترح عليك اقتحام غسالة الأطباق الجديدة الخاصة بك عن طريق غسل كل ما تملكه عائلتك من الخزف الصيني الموروث. (الأطباق تشبه الغسيل: يجب غسل الأشياء الهشة حقًا يدويًا.) ولكن إذا سئمت من ألواح التقطيع المشوهة والأكواب الباهتة ، على سبيل المثال ، فحاول تحويل الصنبور إلى فاتر واستخدام منظف أقل من المعتاد.
عند التسوق لشراء كونترتوب أو غسالة أطباق محمولة ، هناك سؤالان حقيقيان فقط لتطرحها على نفسك:
كل شيء آخر هو مسألة تفضيل شخصي ، باستثناء المنظفات. تحتوي عبوات غسالة الأطباق على الكثير من المنتجات المخصصة للآلات الصغيرة ، لذا تأكد من استخدام مسحوق سائل أو سائب بدلاً من ذلك - واستخدم أقل مما تعتقد أنك بحاجة إليه. تستخدم غسالات الأطباق الصغيرة كمية قليلة جدًا من الماء ، ولا تحتاج إلى الكثير من المنظفات على الإطلاق لإنجاز المهمة. إنه مجرد شيء آخر تحبه عنهم.