الجهاز الهضمي

الجهاز الهضمي البشري


يحتاج جسمنا إلى الغذاء لتزويده بالطاقة والفيتامينات والمعادن. ومع ذلك ، من أجل استخدام الطعام ، يجب علينا أولاً تقسيمه إلى مواد يمكن للأعضاء والخلايا المختلفة في الجسم استخدامها. هذا هو عمل الجهاز الهضمي لدينا.

يعمل الجهاز الهضمي على مراحل لهضم طعامنا. كل مرحلة مهمة وتحضر الطعام للمرحلة التالية. يبلغ طول الجهاز الهضمي بأكمله حوالي 20 إلى 30 قدمًا!

فيما يلي المراحل الرئيسية للجهاز الهضمي:

1. المضغ - المضغ هو المرحلة الأولى من عمل الجهاز الهضمي. عندما تمضغ طعامك ، فإنه يكسر القطع الكبيرة إلى قطع صغيرة يسهل هضمها وابتلاعها. كما أن لعابك أكثر من مجرد ماء. لها خاص الانزيمات بداخلها يبدأ في تكسير الأطعمة النشوية (البطاطس ، الخبز) أثناء المضغ.

2. البلع - قد يبدو البلع عملية بسيطة بالنسبة لنا. انها مجرد نوع من الاحداث لكن الطعام لا يسقط من حناجرنا فقط في معدتنا. أولاً ، يساعد لساننا على دفع الطعام إلى مؤخرة الحلق. ثم هناك عضلات حلق خاصة تدفع الطعام إلى الأسفل في أنبوب طويل يؤدي إلى المعدة ، يسمى المريء. لا يسقط الطعام في الأنبوب فحسب ، بل تدفع العضلات الطعام حتى يصل إلى معدتنا. في نفس الوقت الذي يحدث فيه كل هذا ، هناك رفرف يسد القصبة الهوائية لدينا للتأكد من أن الطعام لا يسير في الاتجاه الخطأ. نسمي هذا 'النزول في الأنبوب الخطأ' ويمكن أن يجعلنا نختنق. تسمى هذه السديلة لسان المزمار ، ولحسن حظنا ، تعمل تلقائيًا.





3. المعدة - المرحلة التالية هي المعدة. يعلق الطعام في المعدة لمدة أربع ساعات تقريبًا. أثناء وجود الطعام هناك ، تعمل المزيد من الإنزيمات عليه ، مما يؤدي إلى تحطيم أشياء مثل البروتينات التي يمكن لأجسامنا استخدامها. تقتل المعدة أيضًا الكثير من البكتيريا السيئة ، لذلك لا نمرض.

4. الأمعاء الدقيقة - الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة يعمل مع العصائر من الكبد والبنكرياس لمواصلة تكسير طعامنا. الجزء الثاني هو المكان الذي يتم فيه امتصاص الطعام من الأمعاء إلى الجسم عن طريق الدم.

5. الأمعاء الغليظة - المرحلة الأخيرة هي الأمعاء الغليظة. يتم إرسال أي طعام لا يحتاجه الجسم أو لا يستطيع استخدامه إلى الأمعاء الغليظة ويترك الجسم لاحقًا كنفايات.

الكبد والبنكرياس

يقوم الكبد والبنكرياس بالكثير لمساعدة الجهاز الهضمي. كلاهما يعمل مع الأمعاء الدقيقة. يوفر الكبد الصفراء (المخزنة في المرارة) التي تساعد على تفتيت الدهون إلى أجزاء أصغر. يوفر البنكرياس إنزيمات إضافية للمساعدة في هضم جميع أنواع الطعام. يعالج الكبد أيضًا الطعام المهضوم من دمك قبل إرساله إلى أماكن مختلفة في جسمك لاستخدامه.