اصنع أفضل فطيرة دجاج في وعاء من علبة شوربة

أفضل فطائر القدور هي فطائر محلية الصنع ، لكن فطائر القدر البطيئة هي أفضل إجابة للطقس البارد و طاقة منخفضة. لديك كل الحق في تناول يخنة اللحم السميك على شكل فطيرة ، ولكن ليس كل شخص لديه النشوة للكدح لساعات. هناك طريقة للحصول على كل شيء. استدعِ ساندرا لي بداخلك: يتكون هذا الطبق الرائع من مكونات تشتريها من المتجر ، حتى تتمكن من تحويلها إلى فطيرة لذيذة وقيمة.

للحصول على فطيرة كسولة مناسبة مذاقها أفضل من أي شيء في القسم المجمد ، ستحتاج إلى علبة شوربة وورقة من المعجنات المجمدة المعبأة. يمكنك استخدام عجين الفطير ، أو ورقة من عجينة الفطيرة ، إذا كنت تفضل ذلك. قم بإذابة العجين في الثلاجة وفقًا لتوجيهات العبوة ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. احصل على علبة من شوربة الدجاج بالكريمة. ربما يكون لديك بالفعل مفضل: قد يكون حساء الذرة بالدجاج ، أو الدجاج والزلابية ، وربما حتى معكرونة الدجاج الكريمية ، تقدم بروجرسو شوربة دجاج على شكل فطيرة ، ولكن مهما كانت ، فهذه هي قاعدتك.

أضف الحساء في القدر. يُغلى المزيج ويُقلب في ملاط ​​نشا الذرة. سيؤدي ذلك إلى تكثيف الحشوة لتثبيتها وتضمن عدم سوائلها. إذا لم تكن قد صنعت ملاطًا من نشا الذرة من قبل ، حرك حوالي ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة في نصف كوب من الماء البارد حتى لا تشعر أنه يلتصق في القاع. (لا يجوز لك استخدام كل هذا السائل حسب الملمس المفضل لديك.) أضف نصف الملاط إلى الحساء المغلي مع التقليب بسرعة. دع الخليط يعود إلى درجة الغليان لترى مدى كثافته. إذا كنت تحبها أكثر سمكًا ، أضف باقي الملاط أثناء التحريك. ستتمكن فقط من رؤية التأثير الكامل لنشا الذرة بمجرد عودته للغليان. إذا كنت تحبها أكثر سمكًا ، فيمكنك دائمًا صنع المزيد من الملاط.

ارفعي المزيج عن النار. في هذه المرحلة ، يمكنك نقل الحساء إلى مستويات قريبة من النكهة المصنوعة من الخدوش. قلّب الدجاج المطبوخ والمقطّع والبازلاء المجمدة والذرة المجمدة أو قطع البطاطس الصغيرة. احصل على القليل من الإلهام وأضف الأعشاب الطازجة أو المجففة وبعض التوابل اللذيذة. أي شيء إضافي من الثلاجة أو رف التوابل سيأخذ هذا الحساء المعلب بعيدًا عنه تذوق مثل الحساء المعلب. لا حاجة لإعادته إلى درجة الغليان ؛ إنه على وشك أن يدخل الفرن.

اسكبي الحشوة في طبق فطيرة آمن بالفرن ، أو سلطانية ، أو مقلاة من الحديد الزهر ، أو أي طبق خبز آخر يستحق الفطيرة. ضع العجينة المذابة على المنضدة وقطع فتحات التهوية فيها. ضعي العجينة فوق الحشوة. يمكنك تقليم الحواف بحيث تلائم الطبق بدقة أو ترك بعض البروز. ليست هناك حاجة لتجعيد المعجنات أو الضغط عليها في الطبق ، ولكن إذا كنت تحب التأثير ، فبالتأكيد يمكنك ذلك. لاحظ أن عجين الفطير سيكون له رفع أفضل إذا تركت الحواف دون مساس. يغسل البيض برفق ، مع تجنب الفتحات ، ووضع الفطيرة على صينية في الفرن بدرجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20-30 دقيقة ، أو حتى تتحول المعجنات إلى اللون البني بشكل جيد ، أو تنتفخ تمامًا. على الرغم من أنك لن ترغب في ذلك ، دع الفطيرة تبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل الغوص فيها.

يمكنك استخدام هذه الطريقة مع أي حساء معلب. جرب فطر الدجاج أو فطيرة وعاء حساء البطلينوس. لطالما كانت علبة الحساء وجبة واحدة بالنسبة لي ، ولكن يمكنك تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، وإعادة تسخينها في الميكروويف أو في الفرن. تذكير: من الأفضل الاستمتاع بفطائر وعاء الدجاج الكسول في السراويل المطاطة.